Машины картофелеочистительные МОК-150м и МОК-300м

МАШИНЫ КАРТОФЕЛЕОЧИСТИТЕЛЬНЫЕ МОК-150М И МОК-300М

Оборудование включено в Реестр евразийской промышленной продукции.

Машины картофелеочистительные МОК-150М и МОК-300М предназначены для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания. Выполнены в напольном варианте, с облицовкой из нержавеющей стали.

В состав машин входит мезгосборник!

С ноября 2016 года картофелечистки МОК-150М и МОК-300М изготавливаются с новой дверцей разгрузочного люка, новым механизмом запирания и комплектуется новым абразивным диском, изготовленным из высокопрочного малоизнашивающегося материала. Следует отметить, что новый абразивный диск не требует балансировки.

Машины выпускаются в исполнении УХЛ4 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 35 °С.

Машины картофелеочистительные МОК-150М и МОК-300М производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2015, имеют ДЕКЛАРАЦIЮ ПРО ВIДПОВIДНIСТЬ ПРОДУКЦII ВИМОГАМ ТЕХНIЧНИХ РЕГЛАМЕНТIВ, Сертификат соответствия директивам Евросоюза - CE и Декларацию о соответствии единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям, Сертификат соответствия Евразийского экономического союза.

Основные технические характеристики машин

Наименование параметра	МОК-150М	МОК-300М
Производительность, кг/ч, не менее*	150	300
Время на обработку, мин., не более	2,0
Количество продукта (картофель), загружаемого в рабочую камеру, кг,   не более*	7	10
Количество дисков, шт	2	2
Установленная мощность, кВт	0,55
Номинальная потребляемая мощность, кВт	0,75
Питающая электросеть: род тока номинальное напряжение, В частота тока, Гц	трехфазный, переменный 380 50
Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота	650 410 835	650 410 870
Масса, кг, не более	42	46

*- Производительность проверяется при 90% полностью очищенного картофеля. Очищенным считается клубень, у которого кожура сохраняется в углублениях, а на остальной поверхности клубня имеется не более трех участков с кожурой, наибольший размер которых от 1 до 3 мм (значения показателей по корнеплодам (свекла, морковь) не устанавливаются).

Состав машин 

Обозначение	Наименование	Количество штук на машину
		МОК-150М	МОК-300М
МОК-150М	Машина картофелеочистительная в составе: сетка, диск абразивный, мезгосборник	1
МОК-300М			1
Комплект запасных частей
МОК-300У-01.30.000	Диск абразивный	1	1
Монтажные части
	Устройство ввода с установленным автоматическим выключателем ВА 47-29, 230/400 В, ~50 Гц, 3 полюса, 2А, время-токовая характеристика «С»  ТУ2000 АГИЕ.641.235.003 Автоматический выключатель указанного номинала является обязательной частью машины. Нарушение этого требования может привести к выходу машины из строя.	1 Примечание: комплектуется заказчиком	1 Примечание: комплектуется заказчиком
	Щиток открытой установки 3SD6 с «нулевой шиной» и шиной заземления для трёхполюсного выключателя	1 Примечание: комплектуется заказчиком	1 Примечание: комплектуется заказчиком
	Кабель H05VV5-F5G1 (либо другой с аналогичными характеристиками)	3,6 м Примечание:  для подсоединения машины к автоматическому выключателю	3,6 м Примечание:  для подсоединения машины к автоматическому выключателю
Комплект тары
	Ящик упаковочный	1	1
Документация
МОК-150М РЭ	Руководство по эксплуатации (РЭ)	1	1
МОК-150М Д1 МОК-300М Д1	Памятка по обращению с машинами картофелеочистительными	1 (в составе РЭ)	1 (в составе РЭ)
МОК-150М Д2 МОК-300М Д2	Инструкция по технике безопасности при эксплуатации машин картофелеочистительных	1 (в составе РЭ)	1 (в составе РЭ)

 

Устройство и работа машины картофелеочистительной

Машина состоит из корпуса с сеткой, воронки для загрузки продукта, станины и привода.

1 - Воронка; 2 - Корпус; 3 - Сетка; 4 - Уплотнение дверцы; 5 - Люк разгрузочный; 6 – Диск абразивный; 7 - Манжета; 8 - Патрубок; 9 – Вал; 10 - Ремень клиновой (Z(0)-670Вн ГОСТ 1284.1-89); 11 - Шкив ведомый; 12 - Шланг сливной; 13 – Крышка; 14 – Винт с левой резьбой; 15 - Подшипники (ГОСТ 8882-75 180205, 180206); 16 – Стакан с подшипниками; 17 – Шкив ведущий; 18 –Болт натяжной ремня; 19 - Электродвигатель; 20 - Кожух; 21 – Ниппель; 22 - Пульт управления; 23 - Кнопка «ПУСК»; 24 - Индикатор; 24 - Кнопка «СТОП»; 26- Станина.

Работа машины основана на снятии кожуры с картофеля и других корнеплодов путем механического воздействия очищающих рабочих органов.

Включить машину нажатием кнопки "ПУСК", установленной на пульте. Через отверстие в воронке пустить в корпус вода из расчета общего расхода не более одного литра воды на килограмм очищаемого продукта (давление воды 260 кПа).

Открыть крышку воронки и загрузить в корпус предварительно вымытый и очищенный от посторонних примесей продукт. Закрыть крышку. Производить очистку продукта и следить за нормальным выводом из машины воды с мезгой.

После окончания процесса очистки установить под лотком разгрузочного люка емкость для сбора очищенного продукта, перекрыть подачу воды в корпус, осторожно открыть дверцу разгрузочного люка и выгрузить очищенный продукт. Степень очистки определяется визуально. 

Мезга удаляется через отверстие на дне машины по сливному шлангу. 

После выгрузки всей порции продукта закрыть дверцу разгрузочного люка. Для очистки следующей порции продукта повторить операции. По окончании очистки выключить машину нажатием кнопки "СТОП", установленной на пульте, и прекратить подачу воды в корпус.

В конце работы отключить автоматический выключатель.

Очищенный продукт подвергается дочистке (удаление "глазков" и оставшейся кожуры) вручную.

Машина должна содержаться в чистоте и быть полностью укомплектована. Допускается использовать для очистки волосяные щетки и ветошь.

Транспортировка

Машина должна транспортироваться от места получения до места установки и монтажа в упаковке предприятия-изготовителя. После распаковки машины необходимо проверить комплектность поставки согласно п 1.3 Руководства по эксплуатации.

Монтаж

Место установки машины должно гарантировать сохранность и обеспечивать удобство работы при ее эксплуатации и техническом обслуживании, а также должно соответствовать санитарным нормам, требованиям пожарной безопасности, техники безопасности и монтажной схемы.

Машина устанавливается на фундамент высотой 100 мм над уровнем пола и крепится к нему четырьмя анкерными болтами М12.

1 - Машина МОК-150М или МОК-300М; 2 - Выключатель автоматический; 3 - Магистраль холодной воды; 4 - Резиновый шланг; 5 - Канализационный трап

Все работы по подсоединению машины к электрической сети и пуску в эксплуатацию должны быть выполнены представителем обслуживающей специализированной организации, в соответствии с действующими в Республике Беларусь: "Правилами устройства электроустановок", "Правилами технической эксплуатации электроустановок потребителей", "Межотраслевыми правилами по охране труда", либо в соответствии с аналогичными действующими нормативными документами страны-импортера. 

Гарантийные обязательства

Гарантийный срок - 24 месяца (срок гарантии на абразивный диск не распространяется). Гарантийный срок исчисляется со дня ввода машины в эксплуатацию, но не позднее 6 месяцев со дня приобретения машины. 

Предприятие-изготовитель в период гарантийного срока устраняет отказы и неисправности в работе оборудования только при соблюдении условий:

1. Соблюдение всех требований "Руководства по эксплуатации" машины.
2. Ввод в эксплуатацию и ежемесячное техническое обслуживание производится специализированной организацией (по договору с потребителем), согласно перечню предприятий, либо другими ремонтными организациями с письменного разрешения предприятия-изготовителя.
3. Передача (пересылка) предприятию-изготовителю копии оформленного "Акта пуска машины в эксплуатацию" (приложение И) в течение 14 дней со дня ввода машины в эксплуатацию.
4. Направление на предприятие-изготовитель оформленного "Акта-рекламации" (приложение К) о выходе из строя машины, отказе составных частей или комплектующих.

При несоблюдении вышеперечисленного, предприятие-изготовитель снимает с себя все обязанности по гарантии.