МАШИНЫ ОЧИСТКИ КОРНЕПЛОДОВ МОК-150У И МОК-300У

МАШИНЫ ОЧИСТКИ КОРНЕПЛОДОВ МОК-150У И МОК-300У

Предназначены для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания и торговли. Выполнены в напольном варианте с облицовкой из нержавеющей стали.

С ноября 2016 года машины очистки корнеплодов МОК-150У и МОК-300У изготавливаются с новой дверцей разгрузочного люка, новым механизмом запирания и комплектуется новым абразивным диском, изготовленным из высокопрочного и малоизнашивающегося материала. Следует отметить, что новый абразивный диск не требует балансировки.

Выпускаются в исполнении УХЛ4 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 35 °С.

Машины очистки корнеплодов МОК-150У и МОК-300У производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2015, имеют ДЕКЛАРАЦIЮ ПРО ВIДПОВIДНIСТЬ ПРОДУКЦII ВИМОГАМ ТЕХНIЧНИХ РЕГЛАМЕНТIВ, Сертификат соответствия директивам Евросоюза - CE, Декларацию о соответствии единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям и Сертификат соответствия Евразийского экономического союза

Машины очистки корнеплодов МОК-150У и МОК-300У были созданы специально для рынка Евросоюза в соответствии с европейскими требованиями и уже положительно себя зарекомендовали среди европейских покупателей.

Основные отличительные особенности машин очистки корнеплодов МОК-150У и МОК-300У от выпускаемых машин картофелеочистительных МОК-150М и МОК-300М:

1. Боковой сливной патрубок (выполнен из нержавеющей стали) позволяет устанавливать под него мезгосборник (выполнен из нержавеющей стали, поставляется в комплекте).
2. Встроено реле времени, позволяющее устанавливать режим оптимальной очистки и экономить электроэнергию.

Основные технические характеристики машин

Наименование параметра	Значение показателя
	МОК-300У	МОК-150У
Производительность кг/ч, не менее*	300	150
Степень очистки продукта, %, не менее*	90	90
Количество одновременно загружаемого продукта (картофеля), кг, не более*	10	7
Величина отходов картофеля при очистке, %, не более*	20	20
Количество дисков, шт.	2	2
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более	0,75	0,51
Установленная мощность, кВт	0,55	0,37
Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота	580 480 850	580 480 800
Питающая электросеть: род тока номинальное напряжение, В частота тока, Гц	трехфазный переменный 380 50
Расход холодной воды, л/кг, не более	1,0	1,0
Общая продолжительность цикла обработки (с учетом загрузки и выгрузки), мин, не более	2,0	2,0
Масса, кг, не более	35	34

* - Производительность проверяется при 90% полностью очищенного картофеля. Очищенным считается клубень, у которого кожура сохраняется в углублениях, а на остальной поверхности клубня имеется не более трех участков с кожурой, наибольший размер которых от 1 до 3 мм (значения показателей по корнеплодам (свекла, морковь) не устанавливаются).

Состав машин

Обозначение	Наименование	Количество штук на машину
		МОК-300У	МОК-150У
МОК-300У	Машина очистки корнеплодов в составе: сетка, диск абразивный, мезгосборник	1
МОК-150У			1
Комплект запасных частей
МОК-300У-01.30.000	Диск абразивный	1	1
Монтажные части
	Хомут червячный 3/4''- 11/8''	1	1
	Устройство ввода с установленным автоматическим выключателем типа ВА 47-29  400 В, ~50 Гц,  3 полюса, время-токовая характеристика «C», ТУ 2000 АГИЕ.641.235.003 1,6 А 2,0 А   Автоматический выключатель указанного номинала является обязательной частью машины. Нарушение этого требования может привести к выходу машины из строя	1 Примечание: комплектуется заказчиком	1 Примечание: комплектуется заказчиком
	Щиток открытой установки типа 3SD6 с «нулевой» шиной и шиной заземления	1 Примечание: комплектуется заказчиком	1 Примечание: комплектуется заказчиком
	Кабель H05VV5-F5G1 (либо другой с аналогичными характеристиками)	3,6 м Примечание: для подсоединения машины к автоматическому выключателю	3,6 м Примечание: для подсоединения машины к автоматическому выключателю
	Дюбель распорный Саморез с шестигранной головкой 10х90 Шайба А.10.21.08Х18Н10 ГОСТ 11371-78	4 4 4	4 4 4
Комплект тары
	Ящик упаковочный	1	1
Документация
МОК-300У, МОК-150У РЭ	Руководство по эксплуатации	1	1
МОК-300У, МОК-150У Д1	Памятка по обращению с машинами очистки корнеплодов	1 (в составе РЭ)	1 (в составе РЭ)
МОК-300У, МОК-150У Д2	Инструкция по технике безопасности при эксплуатации машин очистки корнеплодов	1 (в составе РЭ)	1 (в составе РЭ)

 

Устройство и работа машины очистки корнеплодов

Машина состоит из корпуса с сеткой, крышки загрузочной, двигателя и мезгосборника

Работа машины основана на снятии кожуры с картофеля и других корнеплодов путем механического воздействия очищающих рабочих органов.

Процесс очистки состоит в механическом воздействии на продукт рабочих органов (чаши абразивной и внутренней камеры с отверстиями) и воды. Мезга удаляется через отверстие на дне машины по сливному патрубку в канализацию напрямую или через мезгосборник, который устанавливается под сливным патрубком машины. 

Рукояткой реле времени выставить необходимое время цикла работы. Включить машину нажатием кнопки "ПУСК". Через отверстие в воронке пустить в корпус воду из расчета общего расхода не более одного литра воды на килограмм очищаемого продукта.

Открыть крышку загрузочной воронки и загрузить в корпус предварительно вымытый и очищенный от посторонних примесей продукт. Закрыть крышку.

Производить очистку продукта и следить за нормальным выводом из машины воды и мезги. Необходимо периодически очищать сетку мезгосборника.

Степень очистки определяется визуально. После окончания процесса очистки установить под лотком разгрузочного люка емкость для сбора очищенного продукта, перекрыть подачу воды в корпус, осторожно открыть дверцу разгрузочного люка и выгрузить очищенный продукт.

После выгрузки всей порции продукта закрыть дверцу разгрузочного люка. Для очистки следующей порции продукта повторить операции. По окончании очистки выключить машину нажатием кнопки "СТОП" и прекратить подачу воды в корпус. 

В конце работы отключить автоматический выключатель.

Очищенный продукт подвергается доочистке (удаление "глазков" и оставшейся кожуры) вручную.

Место установки машины должно гарантировать сохранность и обеспечивать удобство работы при ее эксплуатации и техническом обслуживании, а также должно соответствовать санитарным нормам, требованиям пожарной безопасности и техники безопасности, а также монтажной схемы.

Машина должна содержаться в чистоте и быть полностью укомплектована. Допускается использовать для очистки волосяные щетки и ветошь.

Транспортировка

Машина должна транспортироваться от места получения до места установки и монтажа в упаковке предприятия-изготовителя. После распаковки машины необходимо проверить комплектность поставки согласно п 1.3 Руководства по эксплуатации.

Монтаж

Место установки машины должно гарантировать сохранность и обеспечивать удобство работы при ее эксплуатации и техническом обслуживании, а также должно соответствовать санитарным нормам, требованиям пожарной безопасности, техники безопасности и монтажной схемы.

Машина устанавливается на фундамент и крепится к нему четырьмя саморезами, дюбелями и шайбами.

Все работы по подсоединению машины к электрической сети и пуску в эксплуатацию должны быть выполнены представителем обслуживающей специализированной организации, в соответствии с действующими в Республике Беларусь: "Правилами устройства электроустановок", "Правилами технической эксплуатации электроустановок потребителей", "Межотраслевыми правилами по охране труда", либо в соответствии с аналогичными действующими нормативными документами страны-импортера. 

Гарантийные обязательства

Гарантийный срок - 24 месяца (срок гарантии на абразивный диск не распространяется). Гарантийный срок исчисляется со дня ввода машины в эксплуатацию, но не позднее 6 месяцев со дня приобретения машины. 

Предприятие-изготовитель в период гарантийного срока устраняет отказы и неисправности в работе оборудования только при соблюдении условий:

1. Соблюдение всех требований "Руководства по эксплуатации" машины.
2. Ввод в эксплуатацию и ежемесячное техническое обслуживание производится специализированной организацией (по договору с потребителем), согласно перечню предприятий, либо другими ремонтными организациями с письменного разрешения предприятия-изготовителя.
3. Передача (пересылка) предприятию-изготовителю копии оформленного "Акта пуска машины в эксплуатацию" (приложение И) в течение 14 дней со дня ввода машины в эксплуатацию.
4. Направление на предприятие-изготовитель оформленного "Акта-рекламации" (приложение К) о выходе из строя машины, отказе составных частей или комплектующих.

При несоблюдении вышеперечисленного, предприятие-изготовитель снимает с себя все обязанности по гарантии.

Примечание: оформленные "Акт пуска машины в эксплуатацию" и "Акт-рекл